Inuiţii din Groenlanda consumă multă grăsime marină bogată în acizi graşi omega-3. Există peste 40 de cuvinte pentru zăpadă în limba lor, însă niciunul pentru atacul de cord. Cercetările dietei groenlandezilor desfăşurate în anii 70 au trezit interesul lumii ştiinţifice cu privire la omega-3.
Acizii graşi omega-3 de cea mai bună calitate provin din somon. Somonul şi foca conţin un amestec unic ai acestor acizi graşi nesaturaţi, sub toate cele trei forme (EPA, DHA şi DPA), spre deosebire de majoritatea speciilor de peşte care au doar două dintre ele.
Compoziţia creierului uman este semnificativ diferită de cea a majorităţii animalelor, cu excepţia focii. În acest sens, experţii au conchis că zeci de mii de ani, alimentaţia omului a avut la bază peştele, nu carnea. De aceea, 60% din creierul uman este format din acizi omega-3 şi de aceea sănătatea noastră depinde aşa mult de aceşti acizi graşi.
Oameni de ştiinţă de la instituţii precum Oxford, Cambridge şi Harvard au desfăşurat peste 10.000 de studii despre acizii omega-3, descoperind bogăţia beneficiilor pentru sănătate. Sunt probabil cei mai studiaţi nutrienţi din lume.
Asigurarea cantității potrivite de acizi grași omega-3 este deosebit de importantă pentru femeile însărcinate și care alăptează. EFSA recomandă un aport zilnic de acizi graşi omega-3. Femeile însărcinate ar trebui să consume în medie 300 de mg de DHA/zi.
Studiile epidemiologice arată că nivelele reduse de omega-3 pot fi asociate cu un risc ridicat de alte boli. Persoanele supraponderale sunt predispuse la nivele reduse de acizi graşi nesaturaţi şi au nevoie de suplimentare pentru a-şi asigura aporturile zilnice. Persoanele cu un IMC peste 30 trebuie să pună accent pe consumul de acizi graşi omega-3.
În urmă cu peste o mie de ani, Vikingii extrăgeau déjà grăsime lichidă din foci şi morse şi o consumau pentru a a-şi consolida forţa şi sănătatea. Grăsimea marină a fost întotdeauna importantă în dieta norvegiană, iar uleiul de peşte şi acizii omega-3 sunt bine cunoscuţi pentru exporturile norvegiene.
Somonul este bogat într-un antioxidant numit astaxantină. Astaxantina este de culoare roşie şi este responsabilă de culoarea cărnii somonului şi a capsulelor de OmegaMarine™. Contribuie la păstrarea prospeţimii esențiale în cazul uleiurilor omega-3 şi vă permite să evitaţi râncezeala care poate reduce eficienţa produsului.
Cea mai bună sursă de omega-3 este peştele gras, iar Organizaţia Mondială a Sănătăţii şi Autoritatea Europeană pentru Siguranţă Alimentară recomandă consumul de peşte de 2-3 ori pe săptămână. Din nefericire, acesta este scump şi există şi mulţi oameni cărora nu le place peştele. Două capsule de OmegaMarine™ pe zi sunt suficiente pentru a acoperi doza zilnică recomandată de omega-3, chiar dacă nu consumaţi deloc peşte.
Locuitorii Japoniei şi Coreei de Sud consumă mult peşte şi au cel mai ridicat procent de acizi omega-3 în membranele celulare din lume (aproximativ 10%). Acesta poate fi motivul pentru care trăiesc atât de mult comparativ cu alte naţiuni.
În prezent, alimentatiei noastre îi lipseşte echilibrul dintre acizii graşi omega-3 şi omega-6. Înaintaşii noştri din Epoca de Piatră aveau un raport uniform ai acestor acizi graşi, iar în sănătoasa dietă mediteraneană, bogată în peşte şi legume, raportul este 2:1. În prezent, europenii consumă din ce în ce mai multă mâncare procesată ca sursă principală de acizi graşi omega-6 ceea ce a determinat o creştere periculoasă a acestui raport, la 25:1! Este o tendinţă foarte nesănătoasă, astfel că Organizaţia Mondială a Sănătăţii recomandă mai mult omega-3 pentru a contribui la echilibrarea excesului de alimente procesate din alimentaţia noastră.
Producătorii de ulei de peşte sau omega-3 cu gust sintetic de lămâie, portocale sau vanilie maschează calitatea slabă a materiei prime şi oxidarea uleiului. Oxidarea poate fi determinată de calitatea slabă a uleiului. OmegaMarine™ este realizat din ingredient naturale, fără miros şi arome, pentru că nu avem nimic de ascuns.